🥪НА ПИКНИК 🥪 🌯Мини шаурма для пикника 🌯 Рецепт конечно уже писала, но в этот раз сделала другой соус, и добавила сыр,получилось вкуснее и сочнее . Такую мини шаурму очень удобно брать на пикник, природу, в дорогу. Вкусно, сытно и бюджетно. Ингридиенты : Тесто для лаваша : Вода-200мл Мука -400г Дрожжи -7г Соль -1 ч.л Сл.масло(спред)-50-100г в стакане теплой воды растворить 2 ч.л сухих дрожжей ,1 ст.л сахара и немного муки, через 20 мин добавила 100г спреда ,ч.л соли и добавляя муки, замесить плотное эластичное тесто,до тех пор, пока не перестанет прилипать к рукам (примерно 5 мин) . Оставить на 30 мин. Тесто разделить на 12 частей. Тонко раскатать и выпекать на сухой сковороде по 30-60 сек. Готовый лаваш накрыть влажным полотенцем. Можно хранить спокойно в пакете, не сохнет несколько дней. Я делала тесто на 300 мл воды, поэтому получилось 16 лавашей. Для начинки на 16 шт: Куриная копченная грудка -600 г Капуста свежая -1 кг Морковь корейская -300-400 г Огурцы -2 небольших Сыр -150 г Морковь сделала по быстрому. В 150 мл кипятка растворить ч.л соли, перца, два зубчика чеснока, 50 мл раст масла. Залить этим нашинкованную морковь(2 шт крупных), перемешать, накрыть блюдцем и поставит под пресс на часик. Для соуса : Сметана -250 мл Майонез -50 мл Горчица -50 мл Кетчуп -100 мл Чеснок -3 зубчика Кавказские травы -1 ст.л Соль ,перец по вкусу . Чтобы капуста была сочнее ,я её смешала с одним маринованным луком, солью и 2 ст.л майонеза. Огурец нашинковать, грудку нарезать,сыр через терку. Собираем шаурму. На лаваш намазать 2 ст.л соуса, порционно положить капусту ,грудку морковь, огурец сверху сыр, свернуть. Готовую шаурму обжарить на смазанной маслом сковороде. Приятного аппетита. #рецепты_Нелли #шаурма #пикник #люблюготовить #экономныерецепты #готовимдома #домашняякухня

Теги других блогов: шаурма пикник рецепты_Нелли